為達到永續經營的目標，持續拓展新投資、新市場，增加品牌價值，降低成本費用、提升經營效率，讓企業獲利持續增長；建立良好的公司治理制度；遵循環境、社會、食安等相關法規；重視資訊安全與個資保護措施等，成為永續經營的企業品牌。本公司秉持誠信正直為重要核心價值，訂定「誠信經營守則」、「誠信經營作業程序及行為指南」及「風險管理政策」，嚴格要求每位員工必須落實誠信經營政策，防範不誠信行為之發生，以建立誠信經營之企業文化與健全發展，落實經營政策之承諾。各單位應依業務性質及風險分散原則，將各項風險因素納入管理，定期檢核及評估，並儘可能以量化方式建立風險預警機制，以為管理因應之依據。

 

1.誠信經營與公司治理

董事會及功能性委員會運作
誠信經營

風險管理

1. 風險管理文化

內部控制與稽核機制

本公司依據『公開發行公司建立內部控制制度處理準則』規定及自身產業性質將內部控制制度分為銷貨及收款循環等營運循環之控制作業及對子公司之監督與管理等管理作業，以促進公司之健全經營，並對營運之效果及效率、報導之可靠性、及時性、透明性及符合相關規範及相關法令之遵循等目標的達成，提供合理的確保。

內部稽核工作以定期為主，抽查為輔，稽核工作每年至少辦理一次，稽核人員執行稽核工作時，其採樣之大小，應視每一事項之內部控制制度健全與否，及以往查核後結果之優劣判斷決定。至於稽核項目之選定，由上級主管交辦或依年度稽核計畫或由稽核人員依過去稽核結果，進行連續性稽核，若因時間及人力所限，可選定稽核項目辦理，每一稽核項目，原則上至少應於三年內被稽核一次。
內部稽核單位進行例行查核外，亦督促公司內部各單位每年至少辦理自行評估一次，建立公司自我監督機制，再由稽核單位覆核各單位及子公司之自行評估報告、併同稽核單位所發現之內部控制制度缺失及異常事項改善情形，撰寫內部稽核自行評估書面報告，以作為董事會及總經理評估整體內部控制制度有效性及出具內部控制制度聲明書。
2023 年依稽核計畫查核結果並未發現重大內部控制缺失及異常事項，僅針對作業流程提出建議事項，以做為各部門提升管理品質之參考。

風險管理

除了功能性委員會與稽核室管控及監督風險外，為推動風險管理及建立危機管理機制，同時培養同仁重視風險管理與危機處理意識，以達成企業永續經營之目的，本公司依照營運方針，界定各類風險訂定「風險管理辦法」，本公司亦有緊急災害應變措施及處理管理等作業機制，阻絕防範危險或意外發生，加強本公司對偶發事件的防範與迅速處理。風險管理為全體員工之責任，每位員工均應具備風險意識，就其相關工作範圍執行風險辨識、衡量、控制等程序。各單位應依業務性質及風險分散原則，將各項風險因素納入管理，定期檢核及評估，並儘可能以量化方式建立風險預警機制，以為管理因應之依據。本公司更積極對外部或消費者做好關係經營，塑造在消費者心中喜愛度，如今獲得極高的評價，近年來並無企業形象改變對企業危機管理之情事。

2. 風險管理機制

本公司有關各項風險之辨識、衡量、監控與報告等流程，應配合經營環境、業務與營運活動之變動適時調整。


推動永續發展小組定期評估內外部風險環境，擬定風險管理重點，設定執行方案及因應措施，各風險類別業務權責單位負責風險監控，透過定期評估，以防範及控管相關風險。本公司2023 年風險管理之運作情形，專責單位業已於2023 年12 月21 日召開之董事會中提出報告。

法令遵循

1.法規遵循與宣導

揚秦國際積極關注產業發展趨勢及各項產業政策、法令之變更，為落實法令遵循政策，除了對現有法令的追蹤評估，公司內部亦制定了各種政策與辦法落實遵法，同時透過教育訓練的方式使各單位均能即時掌握法令之最新規範。公司由品保部定期追蹤食品相關法規，針對須遵循的部分進行確認，並定期向高階主管報告。
揚秦國際嚴格遵守相關主管機關之法規與行政指導，以隨時依據最新法規修正與頒布法令等，新增與修改內部作業流程管理機制，以確保各項商業營運活動依相關法令執行。本公司並設定除食安相關之重大違規事件自我揭露之標準如下：


除上開重大違規事件之揭露外，本公司另行揭露2022 年及2023 年間，本公司支付違反法規罰款的總數和金額如下：



2023 年度相關資料如下：

本公司每年針對新進直營店員工進行食品安全管理與法規案例宣導、食品安全管理與職安管理之教育訓練；針對年度期間加盟之所有加盟主進行為時30 分鐘之門市衛生管理課程。