揚秦國際主要業務為餐飲連鎖品牌之經營，餐飲服務業涵蓋商品採購、生產加工、物流配送、餐飲製作、門市服務終端消費者，上中下游體系從前端原物料的採購及生產到後端的銷售服務，均為密不可分之產業價值鏈。除建立各項食材標準化規格與優良品質，並與上游供應商建立長期穩定之合作關係，取得各項食品安全之證明，以滿意之餐飲服務提升品牌經濟價值。

近年台灣餐飲產業擴張重點在於平價連鎖餐飲業態，2021 年即使受到疫情干擾，不少客單價在600 元以下的平價連鎖餐飲品牌仍擁有雙位數拓點規模，主因除了強大的疫情抗性之剛性需求外，更關鍵的是平價連鎖餐飲具備的「高度標準化商品」及「可快速複製擴大」的營運特質；2022 年度及2023 年度疫情趨穩後及內需市場復甦，餐飲業營業額達8,653 億元及10,279 億元超越疫情前水準；隨著總體經濟擺脫衰退低潮後，在餐飲業發展日趨多元特色化與新品牌展店的推升下，消費者餐飲需求預估成長。
揚秦國際致力於整合各品牌資源以落實品牌國際化實力，投入核心技術研發及服務創新，肩負「傳統產業特色化，品牌發展國際化」任務，扎根臺灣並向廣大海外華人市場邁進。揚秦國際以「追求真食物的堅持，引領未來」為願景，在多品牌策略下，體現出不同的發展進程特性，短期目標為持續優化既有品牌及新品牌發展；中長期目標為成為世界最受歡迎的國民經濟美食品牌。

永續策略與目標
因應全球市場及利害關係人對ESG 議題之高度關注趨勢，揚秦國際致力整合營運策略與永續發展，為確保公司穩健營運成長並展現ESG 各面向之影響力，於2024 年初辦理永續發展共識營，凝聚公司各部門主管及永續發展小組成員永續意識，不僅回顧過去一年度，揚秦國際在治理、環境、社會各環節所投入的心力，並全面盤點公司現況及未來短中長期永續營運策略，並依此設定相應之目標與多項行動方案。